Acides gras oméga 3 contre la polyarthrite rhumatoïde

La consommation d'huile de poisson, riche en acides gras oméga 3 (AG ω-3) - certains composés organiques "essentiels" qui ne peuvent pas être synthétisés par le corps, donc ils doivent être ingérés par l'alimentation - réduit l'inflammation chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. Plus précisément, différentes études ont montré qu'il améliore le nombre d'articulations, la raideur matinale et l'utilisation d'anti-inflammatoires non stéroïdiens, comme en témoigne le XXXVII Congrès national de la Société espagnole de rhumatologie (SER), qui s'est tenu à Malaga .

Le Dr Mª Jesús García de Yébenes, de l'unité de recherche de la Société espagnole de rhumatologie, a assuré que «différentes études fournissent des preuves de l'amélioration symptomatique de l'huile de poisson dans la polyarthrite rhumatoïde établie, avec une relation dose-réponse et certains effets bénéfiques qui n'apparaissent généralement que deux ou trois mois après le début du supplément ».

De multiples avantages

En plus d'être une source d'énergie, AG 3-3 et ω-6 sont incorporés dans les membranes cellulaires où ils agissent comme des précurseurs des eicosanoïdes, des composés impliqués dans différents processus physiologiques, tels que la coagulation sanguine, la réponse inflammatoire et immunitaire, l'affinité des récepteurs, la signalisation cellulaire et l'expression des gènes.

Les experts considèrent également que les acides gras oméga 3 ont la capacité de réduire les événements cardiovasculaires . L'intérêt pour l'effet cardioprotecteur possible des oméga-3 est apparu dans les années 1970, après avoir attribué la faible mortalité due aux maladies cardiaques des Esquimaux à une consommation élevée d'AG ω-3 dans leur alimentation, comme l'explique le Dr García de Yébenes. Ces dernières années, cet intérêt s'est accru en raison de la conception actuelle de l'athérosclérose en tant que maladie inflammatoire.

"L'effet protecteur sur le système cardiovasculaire semble être dû à différents mécanismes: anti-inflammatoire, antithrombotique, antiarythmique avec stabilisation de la membrane myocardique et une moindre sensibilité aux arythmies ventriculaires, et action sur les lipides plasmatiques." De plus, les acides gras oméga 3 améliorent également la tension artérielle, diminuent les triglycérides à jeun, réduisent l'indice de cholestérol total / HDL, améliorent la compliance artérielle et la dilatation à médiation par le flux.

Enfin, García de Yébenes a souligné que ces acides gras essentiels sont également importants pour le développement cérébral fœtal et cognitif du nouveau-né, et ont été liés à des effets bénéfiques dans différentes pathologies telles que la maladie inflammatoire de l'intestin, certains types de psoriasis, les maladies allergiques, certains processus neurodégénératifs, la dépression et le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention.

Aliments et quantités recommandés

Comme déjà mentionné, ces acides gras sont appelés essentiels car ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme et doivent donc être ingérés dans l'alimentation. Les régimes alimentaires des pays occidentaux sont généralement abondants en acides gras oméga 6 et pauvres en oméga 3. En plus de l'huile de poisson, le ω-3 se trouve dans tous les poissons, en particulier le saumon, les sardines et la morue, dans Huile d'olive, huile de lin et noix .

Les régimes alimentaires des pays occidentaux sont généralement abondants en acides gras oméga 6 et pauvres en oméga 3

De l'avis de García de Yébenes, il est important qu'il y ait un équilibre dans la consommation des deux types d'acides gras (ω-6 et ω-3), car un excès de l'un d'eux affecte l'autre, réduisant leur incorporation dans les tissus et altérant ses effets biologiques en raison de la compétition des deux familles AG par les mêmes voies métaboliques

Source: Société espagnole de rhumatologie (SER)