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Allergènes de poisson

Allergènes de poisson

Qu'est-ce que l'allergie aux œufs?

Qu'est-ce que l'allergie aux œufs?

L'allergie aux œufs est la cause la plus fréquente d'allergie alimentaire chez les enfants âgés d'un à deux ans. Apprenez à l'identifier et comment vous pouvez l'empêcher.

Allergènes et prévalence de l'allergie aux crustacés

Allergènes et prévalence de l'allergie aux crustacés

L'allergie aux fruits de mer apparaît généralement à l'âge adulte, il est donc essentiel d'éviter la consommation ou le contact avec ces aliments.

Qu'est-ce que l'allergie au poisson?

Qu'est-ce que l'allergie au poisson?

14% de la population adulte est allergique au poisson. Les protéines qu'il contient et l'anisakis sont ses principaux déclencheurs. Prenez note de la façon de l'éviter.

Propriétés et avantages des légumineuses

Propriétés et avantages des légumineuses

Les noix et les légumineuses, deux des piliers du régime méditerranéen, peuvent provoquer des allergies. Évitez les problèmes de consommation avec ces conseils.

Symptômes et diagnostic de l'allergie aux fruits

Symptômes et diagnostic de l'allergie aux fruits

Le même allergène peut produire des réactions de différents degrés. Nous expliquons comment savoir si vous êtes allergique aux fruits, car les symptômes ne sont pas toujours les mêmes

Allergies aux poissons et aux anisakis

Allergies aux poissons et aux anisakis

Certains vaccins contre la grippe peuvent être nocifs pour les enfants allergiques aux œufs

Certains vaccins contre la grippe peuvent être nocifs pour les enfants allergiques aux œufs

Associer une allergie alimentaire à la présence de pesticides dans l'eau du robinet

Associer une allergie alimentaire à la présence de pesticides dans l'eau du robinet

La présence de substances pesticides utilisées pour chlorer l'eau du robinet peut diminuer la tolérance alimentaire, provoquant des allergies alimentaires.

Aliments et ingrédients à éviter en cas d'allergie aux céréales

Aliments et ingrédients à éviter en cas d'allergie aux céréales

Les personnes allergiques à une céréale (blé, maïs, riz) devraient éviter les produits ou aliments contenant des ingrédients qui indiquent la présence de l'allergène. Connais-les.

Causes et symptômes de l'allergie aux additifs alimentaires

Causes et symptômes de l'allergie aux additifs alimentaires

Les symptômes les plus fréquents d'allergie aux additifs se situent au niveau respiratoire et dermatologique (rougeurs, démangeaisons, dermatites ...). Connaissez ses causes.

Les causes de l'intolérance au lactose

Les causes de l'intolérance au lactose

Causes et symptômes de l'intolérance au saccharose

Causes et symptômes de l'intolérance au saccharose

Manger des noix pendant la grossesse réduit les allergies

Manger des noix pendant la grossesse réduit les allergies

Une étude menée par des chercheurs du Boston Children's Hospital révèle que la consommation de noix pendant la grossesse réduit les risques de ...

Comment remplacer les légumineuses et les noix dans le régime allergique

Comment remplacer les légumineuses et les noix dans le régime allergique

Ils obtiennent du lait antiallergique avec une expérience génétique

Ils obtiennent du lait antiallergique avec une expérience génétique

Donner des arachides aux bébés pourrait éviter les allergies

Donner des arachides aux bébés pourrait éviter les allergies

L'introduction précoce de produits à base d'arachides dans l'alimentation des bébés pourrait aider à prévenir cette allergie alimentaire, selon une nouvelle étude.

Allergènes aux fruits

Allergènes aux fruits

De nombreuses personnes souffrent d'allergie aux fruits, en particulier dans l'enfance. Découvrez les fruits qui provoquent le plus de réactions allergiques et évitez-les avec ces conseils.

Diagnostic d'allergie aux fruits de mer

Diagnostic d'allergie aux fruits de mer

Diagnostic d'allergie aux œufs

Diagnostic d'allergie aux œufs

Diagnostic de l'intolérance au lactose

Diagnostic de l'intolérance au lactose

Diagnostic différentiel de la sensibilité au gluten

Diagnostic différentiel de la sensibilité au gluten

Le yaourt favorise la digestion du lactose

Le yaourt favorise la digestion du lactose

Le yaourt est une source importante de calcium et de vitamines, il contient 30% de lactose en moins que le lait, et les bactéries qu'il contient facilitent la digestion ...

Dre Victoria Cardona

Dre Victoria Cardona

Le Dr Cardona, l'un des auteurs du nouveau «Guide des allergies alimentaires», explique comment agir en cas de réaction allergique à un aliment.

L'allergie aux noix reprend à Noël

L'allergie aux noix reprend à Noël

Immunothérapie orale, efficace chez les enfants allergiques aux œufs

Immunothérapie orale, efficace chez les enfants allergiques aux œufs

Une immunothérapie orale spécifique avec des œufs chez les enfants de plus de cinq ans peut aider à faire progresser ou à développer une tolérance à cet aliment.

L'introduction programmée du lait depuis l'enfance protège contre les allergies laitières

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Le lait de chèvre contient des nutriments similaires au lait maternel et est hypoallergénique

Le lait de chèvre contient des nutriments similaires au lait maternel et est hypoallergénique

Les experts espagnols préconisent de considérer le lait de chèvre comme un aliment fonctionnel en raison de ses qualités nutritionnelles, comparables à celles du lait maternel.

Les régimes sans gluten varient entre les non-coeliaques

Les régimes sans gluten varient entre les non-coeliaques

Il y a dix fois plus de personnes qui suivent un régime sans gluten que celles qui ont un diagnostic de maladie cœliaque, ce qui peut rendre difficile la détection de cette maladie.

Légumineuses et noix qui causent plus d'allergies

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Prévention des allergies aux œufs

Prévention des allergies aux œufs

Qu'est-ce que l'allergie alimentaire allergie

Qu'est-ce que l'allergie alimentaire allergie

L'allergie aux additifs alimentaires est une réaction du système immunitaire contre une substance considérée comme dangereuse, comme les colorants et les conservateurs.

Qu'est-ce que l'allergie aux céréales?

Qu'est-ce que l'allergie aux céréales?

Nous vous apprenons à vivre avec l'allergie aux céréales (blé, riz ...) sans impliquer de gros efforts dans la préparation de vos menus du jour.

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose

L'intestin grêle des personnes souffrant d'intolérance au lactose ne peut pas le digérer, provoquant des gaz, des ballonnements, de la diarrhée ou des nausées. Sachez comment il est traité.

Aliments impliqués dans la malabsorption du fructose

Aliments impliqués dans la malabsorption du fructose

Connaître les aliments qui contiennent du fructose libre dans sa composition et sont donc impliqués dans le développement de la malabsorption. Nous donnons un exemple de menu.

Conseils nutritionnels pour la sensibilité au gluten non cœliaque

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Qu'est-ce que l'intolérance au saccharose

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L'intolérance au sucrose peut provoquer de nombreux troubles digestifs si le régime alimentaire n'est pas ajusté correctement. Sachez quels aliments vous devez éviter.

Quels sont les additifs alimentaires?

Quels sont les additifs alimentaires?

Colorants, épaississants, conservateurs ... les additifs alimentaires sont présents dans de nombreux produits. Connaître les réactions allergiques les plus courantes et les provoquer.

Qu'est-ce que la sensibilité au gluten non cœliaque

Qu'est-ce que la sensibilité au gluten non cœliaque

La sensibilité au gluten non cœliaque a un diagnostic complexe et des symptômes diffus. Nous expliquons comment le différencier de l'allergie au gluten et de la maladie cœliaque.

Réactions allergiques aux noix et aux légumineuses

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